Street / Underground / Food / Restaurant

Medea

Como si de un proyecto de Escuela de Diseño se tratase, iniciamos un «brainstorming» en nuestro estudio teniendo como base 4 ó 5 «palabras concepto» que serán el punto de partida del discurso planteado como propuesta:

Música – Underground – Grunge – Street – Food

Tras la tormenta de ideas… llega la calma. De las 5 palabras, nos quedamos con Underground, por entender ésta como la que aglutina todas ellas, la más inspiradora.

La fisonomía del salón del restaurante nos evoca un andén de metro «universal». La sala es rectangular, casi una nave. Es perfecta para buscar el efecto que buscamos.

Las carpinterías exteriores existentes de acero inoxidable, apaisadas, dispuestas de forma longitudinal y dividida en tres tramos, recuerdan a un gran vagón de metro, como si del metro de NYC se tratase. Este punto refuerza aún más el concepto.

El reto a perseguir es establecer un diálogo entre materiales y texturas potenciando la elegancia que se pretende obtener en un restaurante de alta cocina. Al final, el local tiene su propia personalidad, pero ensalza el plato, que es el realmente protagonista.

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